안
녕하세요
진로진학팀 쿡슬멘토쌤입니다!
최근에 흑백요리사 프로그램이 유행하며
조리, 외식학과에 대한 학생들의 관심이
늘어나고 있는 추세입니다
이러한 학생들을 위해 최근에 인지도가
올라간 글로벌셰프고등학교 에 대한
정보들을 가지고 왔어요
글로벌셰프 고등학교
글로벌셰프고등학교 는 인천시에 위치해
기숙사를 함께 운영하는 남고입니다!
글로벌 셰프 라는 이름에 걸맞게 조리학과로만
이루어져 있으며 전반적인 조리와 제과제빵을
필수교과로 수업을 진행하고 있어요
또한 선택과목으로 다양한 조리,
식음료에 관해 배울 수 있습니다
전형방법
신입생 모집요강의 특이점 중 하나는
대부분의 인원이 일반전형보다
특별전형의 비율이 높다는 것인데요
그 중 가장 많은 인원수를 자랑하는
취업희망자 전형은 50% 이상의
비율을 보이고 있습니다
면접과 학업계획서의 비율이 40%로
준비할 항목들이 굉장히 많습니다
조리기능 우수자전형은 한국조리과학고등학교와
비슷하게 교내대회를 열어 진행하게 되는데요
교내에서 열리는 조리대회를 기준으로
입상 시에 지원할 수 있는 자격이 주어집니다
작년에는 새우와 고구마를 이용한 창작요리
메뉴들을 만들게끔 대회를 진행하였어요
매년 바뀌는 주제이기에 창의성을 발휘해야
우수한 성적을 가지고 입상할 수 있겠죠~?
*면접질문*
1. 우리 학교를 지원한 동기를 말해보세요.
2. 자신의 진로를 위해 앞으로 3개년 동안 학교생활을 어떻게 보낼 것인지 구체적으로 설명하시오.
3. 취업/진로와 관련하여 장래 계획을 말해보세요.
4. 요리사가 되기위해 필요한 자질과 성품에는 무엇이 중요할까요?
5. 제일 존경하는 요리사(셰프)는 누구이며, 그 이유에 대해 설명하시오.
6. 본인이 살아가면서 가장 중요하게 여기는 가치는 무엇입니까?
7. 기숙사나 학교에서 친구 간에 갈등이 발생하면 어떻게 해결할 예정인가요?
8. 한국글로벌셰프고등학교의 학생으로서 학교생활을 어떻게 할 것인지 말해보세요.
9. 자기 소개와 본교에서 지원자를 꼭 선발해야 하는 이유를 말해보세요.
10. 지원자의 성격에서 나타나는 장점과 단점을 말해보세요.(단점 극복 사례 추가 가능)
11. 현재 자신에게 부족한 부분은 무엇이고, 이를 극복하기 위해 어떻게 노력을 할 지 구체적으로 말해보세요.
12. 학교와 가정에서 발생한 어려운 상황을 극복하고 성공적으로 문제를 해결한 사례가 있으면 말해보세요.
질문들 또한 조리에 대한 경험이 없다면
쉽게 대답할 수 없는 질문들이 많아요
어떠한 얘기를 면접에서 풀어내야 할지
멘토쌤들이 도와주고 피드백 해주기 때문에
좀 더 수월하게 준비를 할 수 있습니다
쉐프가 되기 위한 방법
글로벌셰프고등학교 는 미래핵심역량
인재를 만들어내는게 목표라고 해요
자유롭게 계획하고 핵심역량을 갖추기
위해선 뛰어난 요리실력 뿐만 아니라
창의력을 발휘할 수 있어야 합니다
똑같이 만들어 내는 것이 아닌 나만의
레시피와 구성을 해낼 수 있게끔
기본적인 스킬들을 익혀내야 해요
그런 수업이 또래들을 통한 영쉐프
수업에서 이뤄지고 있습니다
진로 및 적성파악을 위해 중학생부터
고등학생까지 모두 모여 칼질의 기초와
안전교육부터 수업을 시작하고 있어요
르꼬르동 블루의 커리큘럼을 압축해 영쉐프
수업에서 경험해볼 수 있게끔 만들어 두어
많은 친구들이 셰프가 되기위해 노력하고 있어요
단순히 요리만 하는 것이 아니라 레시피를
만들고 플레이팅을 하며 나만의, 친구들의
다양한 생각과 아이디어를 공유할 수 있어요
어떠한 셰프가 될지 직접 경험해보며 느낀
학생들은 실력이 빠르게 성장하고 있습니다
이외에도 부족한 부분, 관심있는 분야들을
배울 수 있는 다양한 심화수업들과 자격증
과정까지 학생들 개개인에 맞춰 수업을
진행하고 1:1 전담으로 컨설팅을 해주고 있어요
수업을 할 때는 현장의 경험이 많으신 강사님들과
수업 외에는 진로진학, 전공자의 경험이 있는
멘토 선생님들이 직접 1:1 케어를 해주고 있어
원하는 목표에 도달할 수 있도록
함께 팀을 꾸려나가고 있어요
어떠한 방식으로 아이들이 준비하고
노력하고 있는지 궁금하시다면
언제든지 편하게 연락 주시길 바라겠습니다~
*대표 전화 : 02-322-1104*
*운영시간 : 10:00~21:00*