**중·고등학생 조리 진학의 모든 것,
5성급 호텔 출신 멘토와 함께하는
영셰프트레이닝 요리학원**
안녕하세요. 조리 진학 전문 컨설턴트입니다
요즘 중학생, 고등학생 사이에서
조리·제과·호텔조리학과 진학을 고민하는
학생들이 많아지고 있습니다
하지만 칼질부터 자격증, 실기,
포트폴리오, 면접까지 무엇부터 시작해야
할지 막막한 경우가 대부분이죠
영셰프트레이닝 요리학원은 바로
이러한 학생과 학부모님을 위한,
전문 진학 설계 + 실기 중심 요리
교육을 제공하는 국내 유일의
조리 입시, 진학 전문 기관입니다
🏨 5성급 호텔 & 메뉴 R&D
출신 전문가의 진로 컨설팅
영셰프트레이닝 의 핵심은
전문성과 실전성입니다
5성급 특급호텔과 메뉴 개발 R&D팀에서
근무한 멘토가 전문 컨설팅을 진행합니다
학생 한 명 한 명의 목표와 실력에
맞춰 1:1 진학 로드맵을 설계합니다
진로 설계, 입시 전략, 면접 준비,
학습 플래닝 등 멘토 역할을 전담하게 됩니다
국내외 조리학과 입시 실기 트렌드 분석
중·고등학생 대상 학년별 전략 수립
자격증 취득 계획 설정
포트폴리오 콘셉트 기획 및 방향성 지도
입시 면접 트레이닝 및 진학 컨설팅
단순한 컨설팅이 아니라,
입학부터 졸업까지 진로 전체를
관리하는 전담 입시 설계자입니다
🔍 중학생의 조리대학 진학 로드맵 예시
중학생에게는 조리라는 진로를 조기에
체험하고, 목표 대학/고교에 따라 커리큘럼을
설정할 수 있도록 도와줍니다
✔ 중1
요리 진로 체험 및 관심 분야 탐색
기초 칼질, 위생관리, 기본 재료 손질 훈련
조리법 기초 실습(끓이기, 볶기, 굽기 등)
✔ 중1
한식·양식 등 기본 종목 수업 진입
조리기능사 필기 준비
1차 포트폴리오 시도 → 사진/기록 정리
희망 고교·대학 선택 + 전략 컨설팅
✔ 중3
자격증(한식 or 제과) 취득
요리대회 참가 → 실기 적성 점검
포트폴리오 초안 완성
고등 커리큘럼 연계 계획 설계
대학별 실기 유형 분석 및 조기 연습 시작
✔ 고2
종목별 심화 수업
(양식 창작, 디저트, 플레이팅 훈련)
자격증 2차 취득(한식,일식/제빵 등)
포트폴리오 본격 제작 (촬영, 콘셉트 설정, 편집)
대학별 실기 유형 훈련 + 면접 질문 트레이닝
✔ 고3
실기 집중반 수강
(시간 제한 훈련, 기출 유형 반복)
포트폴리오 준비
수시 면접 대비반 → 실전 인터뷰 훈련
실기 특강
원서 접수 + 입시 전략 최종 조정
🎓 고등학생의 조리대학 진학 로드맵 예시
고등학생은 입시 실기와 포트폴리오를
본격적으로 준비해야 할 시기입니다
✔ 고1
조리 실기 기초 훈련 + 자격증 취득
(양식/제과 권장)
종목별 기본 요리 실습
진로 및 전공 선택 → 희망 대학 탐색
요리대회/경진대회 참가 → 입시 가산점 확보
창의 요리 및 포트폴리오 기획 시작
🔪 수업은 기초 칼질부터,
창의 조리까지 단계별 구성
영셰프트레이닝의 실습 수업은 전문 셰프
강사진이 진행하며, 요리를 처음 접하는 학생도
문제없이 따라올 수 있는 구조입니다
칼질, 재료 손질, 도구 사용법 등 기초 훈련
기본 조리법 학습 (굽기, 찌기, 볶기, 튀기기 등)
종목별 실습(한식/양식/중식/제과/디저트 등)
창의 메뉴 기획 → 콘셉트 설정
→ 플레이팅 훈련
모의 실기 시험, 시간 제한 조리,
실전 시뮬레이션 운영
📘 교재 기반 + 자기주도형 학습 시스템
모든 수업은 전용 교재와 실습 과제로 구성되며,
학생은 각 수업 후 레시피 필기, 사진 기록,
평가표 작성을 통해 나만의 성장
포트폴리오를 자연스럽게 완성해나갑니다
단계별 교재 제공(기초~고급)
실기 이론 병행(조리용어 등)
정기 평가 및 성장 리포트 제공
학부모 대상 개별 피드백 공유
📜 자격증, 포트폴리오,
실기·면접까지 완벽 지원
✔ 자격증 취득반
조리기능사(한식, 양식, 제과, 제빵, 중식, 일식)
필기 강의 + 실기 집중 실습
실기 모의 시험 반복
시험장과 유사한 조리 환경 구성
✔ 영셰프트레이닝
요리 콘셉트 기획 → 조리 → 촬영 + 편집
포트폴리오에 활용 가능한 고퀄리티
결과물 제작
대학별 제출 포맷 반영
자기소개서 내용과 연계되는 테마 설정
✔ 실기 & 면접 대비 프로그램
대학별 기출문제 실습 훈련
실시간 모니터링 및 피드백
요리 시연형 면접, 발표형 면접 모두 대비
자소서 기반 Q&A 트레이닝
🧁 종목별 심화 수업 + 진로체험
+ 입시세미나 운영
한식/양식/중식/일식/제과/제빵/
바리스타 등 선택 심화반
전국 요리대회 출전 준비반 → 수상 실적 확보
진로 체험 프로그램: 셰프의 하루,
식음료 서비스 등
정기 입시세미나: 대학 교수 초청,
합격 사례 분석
✅ 지금 시작해야 하는 이유
조리 진학은 단거리 레이스가 아닙니다
목표 설정 → 실기 준비 → 결과물 완성까지
최소 1~2년의 시간이 필요합니다
그래서 지금 준비해야 합니다
영셰프트레이닝 요리학원 은
중학생의 첫발 부터 고등학생의 입시
마무리까지, 1:1 진로 멘토 + 실기 전문가
+ 전략적 교육 시스템으로 학생을 진짜
실력 있는 예비 셰프로 성장시킵니다
👉 지금 바로
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우리 아이만의 요리 진학 로드맵을
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기초 칼질부터 대학 합격까지,
영셰프트레이닝 과 함께라면 가능합니다
*대표전화 02)322-1104*